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        北五味子为五味子科北五味子属木质藤本植物,分布于我国东北及华北地区,主产东北。朝鲜及苏联远东亦有分布。北五味子是我国常用的重要的中药材,畅销国内外,在国际市场上久负盛名,作为药用已有二千多年的历史。随着科学技术进步,北五味子已系列开发出五仁醇、五味子素片、护肝片、五味子糖浆、五味子酊等中成药及五味子药酒、五味子饮料等保健品。
         
        北五味子既是难得的中药资源,又是别具风味的浆果资源,在酒类、饮料、果糖、果茶、果冻、果酱等饮食及保健产品方面有着十分广阔的开发前景。其早春的嫩芽是一种营养价值很高的山野菜,还可加工成具有保健功能的北五味子茶;多年生的老藤蔓俗称血藤、山花椒有活血、止痛、劫风、除湿的功能,民间将其藤条晾干是一种很好的调料。

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        北五味子是一种多功能,多用途的野生经济植物,开发利用价值高,据测算目前野生北五味子年产量为500-700吨,但国内外中药市场、制药企业和酿酒、饮料加工业的年需求量为3000-3500吨,所以在加强保护野生资源的同时,大力开展北五味子人工栽培,实现规模化生产是解决北五味子原料短缺的根本途径,因此,进行人工栽培北五味子其发展前景十分广阔。
五味子的生物特性
        北五味子天然分布于我国东北、华北和朝鲜、俄罗斯远东地区的混交林及灌木丛中,为落叶木质藤本野生果树。其中以在辽宁境内生长的五味子尤佳,果实饱满,色泽光亮。在野生条件下,植株可高达8—10m,茎皮灰褐色,皮孔明显,单叶互生,叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有细齿,花单性,雌雄同株,花黄白色或粉白色,雄蕊5枚,雌花心皮多数,开花后花托逐渐伸长,至果实成熟时呈穗状,其上有着生球形浆果,熟时深红色,干后表面呈褶皱状。
        北五味子是抗寒性很强的植物,芽眼萌动比一般树木早(4月中旬),几乎不受晚霜的危害,能在早春寒冷的气候下正常生长。5月上旬展叶,5月下旬至6月初开花,花期10—14天,单花6—7天开完。在花期很少见到昆虫在花上活动,所以认为北五味子是风媒花植物。8月末至9月下旬果实成熟。         五味子种子具生理后熟特性,需用低温湿润的条件催芽,种子室温袋藏7个月后,发芽率为零。五味子在开花结果阶段需良好的通风透光,而在幼苗及营养生长阶段,则需阴湿的环境。一般栽后2年可开花结果。
        北五味子在野生条件下,主要靠营养繁殖,由母株的地下横走茎(分布在10—40cm腐殖质层中)向四周伸展,盘根错节,新横走茎头一年形成不定芽,第二年长出新植株,同时又产生新的横走茎又向四周伸长,每年如此繁衍生息,新植株从根茎上发生,没有主根,只有少量须根,因此不耐干旱,其营养来源除本身从土壤中吸收外,还可从母株上获得。据观察,年老或生长在瘠薄土地上的植株多生雄花;幼年或壮年树生活力强,多生雌花。北五味子植株寿命一般可达20年。
        种植五味子,一般主要包括这几个重要技术环节:(1)播种和育苗 (2) 整形与修剪 (3) 田间管理 (4) 浇水施肥 (5)病虫害防治, 以下对这几个技术环节作简单介绍,如有错误,请指正。有任何疑问请到论坛进行交流。
五味子的播种和育苗(部分)

(1)采种:
7月下旬以后可到栽培园或野外调查选种,选种标准是把穗长8cm以上,平均粒重0.5g以上,浆果着色早的结果树,确定为采种树。8月末至9月中旬采收果实,搓去果皮果肉,漂除瘪粒,放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子2-3天,每天换一次水,然后按1:3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起,放入水箱或花盆中贮放,温度保持0-5℃,沙子湿度一般为饱和含量40-50%,通常用手握紧成团又不滴水。北五味子种子层积处理所需要的时间80-90天 。。。。。 。

五味子的整形与修剪(部分)

   整形与修剪的原则是:留强壮主蔓,确保合理利用空间;去老留少;留中长枝,去短枝和基生枝;去病弱、过密和衰老枝。
(1)、定干:移栽后要定干,定干的标准是:选留2-3个饱满芽,距地径3-5cm除短截。定干的时间是在翌年的春季,积雪融化后,植株萌动前。植株发芽后留健壮的2个蔓,不能超过3个。定干后用晴纶毛线2股,一端和并系在一长约10cm的木条上,将木条插入靠近五味子苗基部的土壤中固定,另一端系在架面的铁丝上,绑定的间隔要均匀 。。。。。。

五味子的田间管理(部分)

(1)架面管理
植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹杆上促进其向上生长,成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚,若有过长的可留8-10节左右摘心,侧蔓(结果母枝)留的过长或负荷量较大,应给予必要的绑缚,以免折枝。
(2)中耕除草
一年5次以上,深度10cm左右,栽植带内保持土壤疏松无杂草。 深耕在果实采收以后进行全园深耕,深度20-25cm,在9月下旬前完成。 在一年生园,行间可种植矮裸作物,如大豆。二年生以上园要保持清耕休闲;在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。 。。。。。

五味子浇水施肥(部分)

(1)浇水施肥
五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后,要经常水,保持土壤湿润,结冻前灌一次水,以利越冬。孕蕾开花结果期,除需要足够水分外,还需要大量养分。每年追两次化肥,第一次在展叶期进行,追速效性氮钾肥。第2次在植株开花后(生长中期,7月上旬)追施速效磷钾肥。随着树体的扩大,肥料用量逐年增加,硝铵25-100g/株,过磷酸钙200-400g/株,硫酸钾10-25g/株。结合秋季深耕施入腐熟的农家肥(猪粪),每亩用量3-5m3。在架的两侧隔年进行,头两年靠近栽植沟壁,第三年后在行间开深30-40cm的沟 。。。。。。

五味子病虫害防治(部分)

         白粉病和黑斑病是北五味子常见的两种病害,一般发生于6月上旬。防治方法:两种病害的始发期相近,在5月下旬喷布1次,1:1:100倍等量式波尔多液进行预防,如没有病情发生,可7—10天喷1次。或防治白粉病用0.3—0.5度石硫合剂或粉锈它、甲基托布津可湿性粉剂800倍液;黑斑病用代森锰锌50%可湿性粉剂600—800倍液防治。如果两种病害都呈发展趋势,粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行1次性防治,浓度仍可采用上述各自使用的浓度。 。 。 。 。。

   
 
   

 
   
 
 

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