五味子(schisandrachinensis(Turcz)Baill.Hist.)分布于我国东北是野生木质藤本果树，果实既是我国常用名贵中药材又是加工果酒和果汁饮料的原料。由于清林抚育和长期掠夺式采摘等人为因素的破坏，野生资源年产干品由过去的1500~2000t下降到目前的500~700t，而国内外中药材市场、制药企业和酿酒加工企业的年需求量由过去的1000~1500t上升到目前的3000~3500t。在加强资源保护力度的同时，进行大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。根据多年的研究成果和生产经验，提供北五味子实用栽培技术,仅供参考.
      1、 选地与整地：种植地点选择排水良好、地下水位在1米以下的平地，实行篱架栽培，栽植前按1.6m行距挖深30—40cm，宽40—50cm的栽植沟。挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥（4M3/亩）分2—3次踏实。回填后把全园平整好，栽植带高出地面10cm左右。
      2、定植株行距：栽培品种应选优质苗木，定植株距0.5m。成品苗在4月中下旬定植。栽苗前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡12—24小时，根系较长的剪留15——20cm。定植坑规格为直径30—40cm，深25cm，挖出的土拌入2.5Kg左右熟农肥回填到穴内一半，在穴底培培起馒头形土堆，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实。做直径40—50cm的水盘，每株浇水10Kg，水渗下后将水盘的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋严，7—10天后把土堆扒开耙平。春起春栽苗可缩短浸泡时间。
    3、土壤管理：一年中耕除草5次以上，深度10cm左右，栽植带内保持土壤疏松无杂草。在果实采收以后进行全园深耕，深度20—25cm，在9月下旬前完成；在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。在萌芽前和浆果生长期分别进行一次灌水。
    4、施肥：深耕（秋翻地）后，进行秋施肥，每亩施农家肥3—5m3，在架的两侧隔年进行，头两年靠近栽植沟壁，第三年后在行间开深30—40cm的沟，填粪后马上覆土。每年追肥两次，第一次在萌芽期（5月初），追速效性氮钾肥。第2次在植株生长中期（7月上旬）追施速效磷钾肥。随着树体的扩大，肥料用量逐年增加。
   5、整形修剪
   5.1 立架杆 北五味子枝蔓柔软不能直立，需依附支棍缠绕向上生长，因此它的整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。当新梢长到30—40cm时，把长2.0—2.2m，上头直径1.5—2.0cm的竹杆插在植株的根部，间距35—50cm，用细铁丝固定在三道架线上，入土部分最好涂上沥清以延长使用年限。每个竹杆上保留2个固定主蔓。
    5.2冬季修剪  从植株落叶后2—3周至翌年伤流开始前均可进行冬季修剪，但以3月中下旬完成为宜。修剪时，剪口离眼2—2.5cm，离地表30cm架面内不留侧枝。在枝蔓未布满架面时，对主蔓延长枝只剪去未成熟部分；对侧蔓的修剪以中长梢修剪为主（留6—8个芽）间距保持15—20cm，单株剪留的中长枝以10—15个为宜，叶丛枝原则上不剪，为了促进基芽的萌发，以利培养预备枝也可进行短梢和超短梢修剪（留1—3个芽）。对上一年剪留的中长枝要及时回缩，只在基部保留一个叶丛枝或中长枝，因此修剪时要在下部结果的重要部分，其上多数节位也易形成叶丛枝，上一年的延长枝也是结果的重要部分，其上多数节位也易形成叶丛枝，因此修剪时要在下部找以能替代的枝条进行更新。当发现某一主蔓衰老或部位上移而下部秃裸时，应选留从植株基部发出的健壮萌蘖做新的主蔓，把老蔓去掉。植株进入成龄后，